07 сентября 2023
Книга «Мордовская кухня»
| Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз. |
Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.
| Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз. |
Составной частью культуры каждого народа является традиционная кухня. В ней в концентрированном виде отражается вся история, менталитет, нравы, быт этноса.
Живы и традиции мордовской национальной кухни. Секреты изготовления национальных яств передаются из поколения в поколение. Основу традиционного питания мордвы составляли продукты растениеводства, животноводства, охоты, рыболовства и бортничества.
Книга ярко иллюстрирована. Здесь можно найти рецепты холодных закусок и салатов, приготовления рыбы и птицы, овощей и грибов, изделия из теста, различных напитков и многое другое.
| Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз. |
| Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз. |
![Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.](/images/6157/stat/27395.jpg "Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.")
![Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.](/images/6157/stat/27396.jpg "Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.")
![Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.](/images/6157/stat/27397.jpg "Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.")
![Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.](/images/6157/stat/27398.jpg "Мордовская кухня = Mordovian cuisine / [составитель Маркова Светлана Сергеевна]. – 2-е изд. – Саранск : Мордовское книжное изд-во, 2017. – 210, [5] с. : цв. ил. – Текст парал. на рус. и англ. яз.")
